Lulo

Lulo: un fruto andino aromático y de creciente demanda internacional

El lulo, también conocido como naranjilla, es un fruto andino apreciado por su sabor ácido, refrescante y altamente aromático, con una pulpa verde rica en vitamina C, antioxidantes, fibra y compuestos bioactivos. Es ideal para jugos, bebidas refrescantes, postres, pulpas congeladas y productos gourmet, siendo un ingrediente distintivo en la gastronomía latinoamericana.

En la industria, el lulo se comercializa principalmente como pulpa congelada, concentrados, jugos pasteurizados y fruta fresca, consolidándose como un commodity agrícola emergente impulsado por la creciente demanda global de frutas exóticas y saludables.

Los principales productores son Colombia, Ecuador y Perú, y su precio depende de estacionalidad, calidad, disponibilidad y costos logísticos, ya que es un fruto delicado con cadena de frío obligatoria para exportación.

Por su perfil nutricional, sabor único y aplicaciones industriales, el lulo es considerado un commodity agrícola de nicho con alto potencial en mercados internacionales.